El aborrajado viene de la tradición africana y originalmente fue nombrado «fufú». En Colombia surgió en Guapi, Cauca, por las esclavas encargadas de la cocina. Y a menos de 150 kilómetros de allí, en Suárez, Virgelina aprendió a prepararlos. Esta receta tiene plátano maduro, relleno de queso doble crema. Puedes elegir también agregarle bocadillo, como algunos prefieren en el centro del país.

Las entregas de este producto se realizan únicamente el último sábado de cada mes